埋头苦干，出头之日指十二生肖中哪种动物，求助

牛，因为埋头苦干是“低着头一直干，那一竖没有伸出来，所以是午”，出头之日“午出头就是牛”

应该是兔子或者是老鼠
个人认为：埋头苦干：意指挖土、捣洞；这是从行为看。变化多端过家家：意指居家不定；这是从古语延意：“狡兔三窟”而来。