二十四烧香图为何能预知吉凶？准吗？

没有任何意义和所谓的预兆。
看香的原理就是：一些居心叵测的算命先生、所谓的大师巫师、神棍神婆以及假僧人、假道士，为了牟取信仰者的财物，刻意编造出来一系列的神神叨叨的理论来让你心甘情愿的花钱请他们帮忙化解。
所以亲，这没啥意思，纯属偶然。你提到的这类现象，是迷信，统称为“看香头”，即根据烧香的香呈现的不同形态来判断吉凶，或者在上香的时候发生了什么状况，实际上是不准的，香烧的长短，跟香的质量、材料、紧密程度、所在处是否有风、氧气分布均匀度、点火的时间前后等都有关系，但并不昭示什么，神仙也不会通过这么低级的方式来启示你（因为既然是神仙，必然是神通广大，直接显现真身或发神谕就是了，哪用那么复杂；若是常人去世，其灵魂的强度顶多只能托梦，而不能改变香燃烧的长短）。切记，信仰和迷信、民俗完全是两码事。

参考
“烧香出现香灰不断开，灰结成环转向上、向下或其他方向，一般表示吉祥如意，或所祈请的佛、菩萨、 、神仙到位，亦或有祖先、灵界等在周围附近、也会藉香灰暗示吉凶。”一常观世音师父