十二生肖十一种都存在世界上，为什么偏偏多出来不存在于世的龙？

这与十二生肖的起源有关。关于十二生肖的起源，民间存在各种各样的传说。在汉族地区有黄帝说、道教说、佛教说。黄帝说的梗概是：黄帝发明天干、地支60甲子纪年法，但此种纪年法比较复杂，不易记，民间不易通行。有人提出以动物来计算年月，得到黄帝的同意。黄帝命仓颉办理此事，同时诏令天下动物于正月初一到宫前候选，根据12种动物的先后到来而排定次序。另一种传说称12种动物初为黄帝宫廷卫士，后来以此12种动物纪年和月。

道教说则称：上古时，道教混元祖师欲以动物制定纪年法，命老子和庄子分别骑金牛和虎前往嘉峪关。他们来到嘉峪关后，混元祖师也乘着祥云来了。此时，老子骑的金牛在前，庄子的虎在后，其后有兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗和猪。忽然，金牛耳朵里钻出一只老鼠，嗖的一声跳到牛前站住。混元祖师以为是天意，即以鼠为第一，牛为第二，其后依次排列，编为十二兽纪年法。佛教说则称佛祖释迦牟尼离世前要所有动物到他身边来告别，但只有12种动物前来辞行。释迦牟尼按这些动物到来的顺序，分别封以不同的年号，作为对它们的恩赐。

另一种传说称：释迦牟尼升天时，用12种动物作为供品，这12种动物便成为十二生肖。

此外，还有其他种种非宗教性的说法，其中之一比较靠谱，称：十二生肖的排列是依据12种动物的生活习惯和活动时辰来确定的。
鼠喜欢在子时出来活动，于是子时便与鼠相联系。

牛习惯于在夜间丑时吃草，因而与丑联系起来。虎常在寅时出来觅食，故与寅相联。
兔子喜欢在卯时出窝吃带露水的青草，于是被称为“卯兔”。
因辰时容易起雾，传说龙也能腾云驾雾，故把两者相联属。
巳时之际，气候暖和，蛇出洞活动觅食，故有“巳蛇”之称。
午时太阳很厉害，而马在未驯服之前性子很烈，于是人们把午时与马相联系。
未时是羊吃草的好时辰，故未与羊关联。
申时太阳偏西，此时猴子喜欢啼叫，故称之为“申猴”。
酉时太阳落山，鸡在窝前打转，准备进窝，故把鸡与酉时相联属。
戌时狗开始担任“守卫”的角色，以保护家园，若有动静，便汪汪大叫，于是人们称之为“戌狗”。
亥时夜深人静，唯有猪在拱槽，于是亥时与猪相联属。
至于为什么会取一种并不存在的生物来作为生肖，我觉得这个是个伪命题。
很多人一辈子也不会见过山中老虎，但口口相传，肯定知道有老虎，觉得老虎很厉害。
古代没有摄像机，你也不可能捉一头老虎给你拍摄。所以，口口相传就成了古代信息交流的重要途径。
有人说自己看见了龙，他可能是看到了一条巨蟒，在他的形容之下，龙的形象可能失真。但巨蟒这部分消息是可信的，只要得到了部分印证，那么龙的形象就会口口相传之下，得以流传。碰到有人遇到巨蟒，觉得符合自己脑海中的印象，但他又没法拍摄下来，所以见到巨蟒的人又变成了印证龙存在的人。
而龙的形象，也在口口相传之下失真，脱离了最先巨蟒的形象。
所以我的观点是，龙在口口相传之中已经成了一个文化概念，而不是切实的生物。
比如古代番邦进贡的麒麟~其实就是一头蠢萌的长颈鹿。

既然十二生肖里十一种动物，都是真实存在的，那为什么要把龙这种不存在于现实的生物，放在十二生肖里面呢，答案有可能是龙真的存在过。

因为龙是中国人的精神象征，所以十二生肖有龙

因为龙是中华民族的精神图腾。所以不存在。

因为我们是龙的传人可能很久很久以前会有龙吧

或许在很久很久以前龙真的存在过

老人说只要有这个字就一定存在过这个东西

龙 自古以来就是华夏人们的信仰

这说明可能龙真的存在过

可能是一种象征吧，也可能是恐龙之类的